Von der reichen Welt der Gewürze zur üppigen Architektur

Gebäude zu sanieren und umzunutzen, gehört sicherlich zu den spannendsten und komplexesten Tätigkeitsfeldern der Architektur. In diesem Fall sollte eine seit Jahren stillgelegte Tischlerei zu einer Gewürzhandlung umgebaut werden. Besonders interessant dabei war, dass sich das Bauwerk an einem der wenigen echten innerstädtischen »Secret Places« der Stadt Graz befindet: Kaum auffindbar und ohne jegliche Präsenz im Straßenraum, liegt es im Hof hinter einem plattenbauartigen Gebäudeensemble. Die Frage, wie das Geschäft zu einer echten Adresse werden kann, war also zentral. 

Das Produkt, sprich die Gewürze selbst! Diese sind faszinierend, denn ihre Vielfältigkeit und ihr spezifisches Eigenschaftsspektrum sind phänomenal. Sie verfeinern, aromatisieren, würzen, konservieren, heilen, steigern die Bekömmlichkeit von Speisen und vertreiben Schädlinge. Sie sind alles von scharf bis mild, sind pur oder werden gemischt, bestehen aus allen möglichen Pflanzen, Pflanzenteilen oder Mineralien. Sie sind bunt, exotisch, erzeugen Fernweh, polarisieren und werden eingelegt. Einst waren sie sogar ein Zahlungsmittel. Kurzum, die Welt der Gewürze ist an Reichtum, Üppigkeit und Intensität in allen möglichen Erscheinungsformen, Farben und Konsistenzen kaum zu überbieten. Und genau dies inspirierte uns. Genau diesen Reichtum wollten wir in Form, Farbe, Material, Licht und Üppigkeit übersetzen. 

Der eigenwillige städtebauliche Kontext, den ich eingangs erwähnt habe, motivierte uns dazu, an dieser Stelle eine Art unauffindbare Mini-Oase mitten im Stadtzentrum zu schaffen, also eine kleine autarke Insel für Liebhaber des Geschmacks.   

Indem sie produktiv, proaktiv und mit viel Elan mit angepackt haben und sich nicht von den zahlreichen Problemen während des Umbauprozesses abschrecken ließen.

Immer wieder – wie das eben so ist bei einem Umbau: Du schlägst links einen Nagel in die Mauer, und rechts fällt eine Wand um.

Wir lieben die Zusammenarbeit mit inspirierenden Bauherren. Und wir lieben spannende und komplexe Projekte mit interessante Lösungsansätzen.

Wir glauben, dass Re-Use, Sanierung und Umbau zu den nachhaltigsten und saubersten Baumaßnahmen gehören. Wir sind der Meinung, dass sehr viel mehr Bestandsgebäuden eine zweite Chance gegeben werden sollte.